Les légumes, fruits et viandes dans la cuisine de sainte Hildegarde

Ma passion, depuis que je suis infirmière, est de soigner mes patients et de soulager leurs douleurs physiques et morales. Petit à petit j’ai mieux compris que nous sommes un tout : « corps-âme-esprit ». C’est ainsi que la prise en charge holistique de notre bien-être selon Hildegarde de Bingen a été, pour moi, une révélation. Il est possible de retrouver des “forces curatives”, comme dit Hildegarde, en améliorant son alimentation.