L’été est une saison propice aux boissons désaltérantes
Les longues soirées d’été et les vacances battent leur plein ! Cette époque nous régale de couchers de soleil interminables déclinant toutes les tonalités de couleurs chaudes. C’est une ambiance propice aux moments de convivialité qui nous invitent à nous rafraichir en buvant des boissons désaltérantes.
Depuis quelque temps, l’offre de boissons non alcoolisées et de « mocktails » ou « soft cocktails » est de plus en plus présente sur les cartes des bars et des restaurants. Ce sont des alternatives qui séduisent de plus en plus de monde et qui permettent de limiter la consommation d’alcool et ses effets négatifs sur la santé. De plus en plus de restaurants gastronomiques développent une offre originale de "soft-paring" qui permet de pousser la créativité des sommeliers au-delà d’une simple association de jus de fruits.
On y trouve des recettes déclinables à l’infini, avec notamment des boissons…
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