Prenez votre santé en main
Vous souhaitez rendre vos habitudes alimentaires plus saines et plus durables ? Vous voulez aussi prendre soin de vos proches en leur offrant la meilleure alimentation possible ? Mais, vous ne savez pas par quoi commencer ni où chercher des informations fiables.
Nous aussi, nous avons beaucoup cherché… et finalement, nous avons décidé de lancer notre propre initiative sur la base de deux piliers :
Permaculture + Food (Nutrition) = Permafood !
Nous avons compris que nous avons besoin plus que jamais d’une
VRAIE TRANSITION ALIMENTAIRE
On souhaiterait que cela se fasse au niveau des changements systémiques, certes ! Mais comme tous les autres changements dans le monde, nous avons commencé par
NOUS-MÊMES
Et maintenant nous voulons vous inviter à nous rejoindre et à devenir, vous aussi, des acteurs de la transition alimentaire.
Nous avons trois objectifs :
C’est simple !
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Ce livre blanc, c'est de l'enseignement de sainte Hildegarde de Bingen, fondatrice de la phytothérapie, synthétisé en 23 pages. Nous y abordons les sujets de :
Nous nous sommes donné pour mission de soutenir des projets de maraîchers en les aidant à suivre le cahier des charges de l’agriculture biologique et les principes de la Permaculture. Ainsi, nous souhaitons contribuer à la production des fruits et des légumes à haute valeur nutritionnelle.
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« Notre comportement alimentaire est affecté par énormément de facteurs intellectuels, affectifs et spirituels. D'où la nécessité d’une approche holistique de la santé. »
Jean Joyeux