Intolérance aux fibres et le régime « sans FODMAP »

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Régime Fodmap

La question des fibres est régulièrement sujette à discussion quand il s’agit de la santé intestinale. On les accuse de bien des maux : irritantes pour l’intestin, accélérant le transit, parfois même l’inverse ? Les troubles digestifs sont fréquents dans notre époque, que l’on parle de colopathies fonctionnelles, d’intestin ou de côlon irritable, ou même de maladies inflammatoires chroniques intestinales. La réponse souvent proposée par les spécialistes, et cela depuis plus d’un demi-siècle probablement est de passer à un régime sans fibres, sans résidus.

L’objectif est de réduire rapidement le volume des matières fécales, afin de ralentir le transit et de réduire le travail du gros intestin. Normalement ce régime ne devrait être maintenu que quelques jours, le temps de passer un cap d’inconfort ou d’inflammation. On devrait ensuite progressivement réintroduire les aliments initialement exclus pour éviter de tomber dans une constipation chronique, amplifiant le risque de diverticules, d’inflammation du côlon et de diverticulite. Maintenir un régime sans fibres sans résidu, c’est supprimer des…

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