Le galinsoga pourrait passer pour une mauvaise herbe, car s’il n’est pas canalisé, il peut complètement envahir les massifs dans les jardins. En réalité, il est bien mieux que ça, mais il faut apprendre à l’apprivoiser ! C’est une plante comestible quia des vertus reminéralisantes et curatives grâce, en partie, à sa grande richesse en fer. Il est aussi très utile en jardinage, car c’est un excellent engrais. Cet article vous permettra de découvrir toutes les vertus du galinsoga, et vous expliquer comment l’utiliser.
Comment reconnaître le galinsoga?
Le Galinsoga est une plante annuelle de 30 à 80 cm, pubescente et très rameuse. Faites attention à la forme des feuilles – les feuilles opposées sont entières et dentées en scie, le pétiole est court. Si vous cueillez en été, vous remarquerez que les petits capitules portent cinq fleurs périphériques ligulées, blanches et à trois dents. Les fleurs centrales sont tubuleuses et jaunes. Les bractées de…
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