Magazine de la transition nutritionnelle et de la santé holistique
Formation « La cuisine saine et joyeuse »
avec Vanessa Alfieri
Samedi 01.06, 09:00 - 14:00
Aubonne, Suisse
Grâce à son expertise exceptionnelle et à son parcours inspirant, Vanessa vous guidera dans l’art de préparer une cuisine joyeuse et saine, tout en cultivant un avenir radieux pour vous-même et votre environnement.
Au cours de cette formation, vous apprendrez :
Les secrets d’une cuisine nutritive et durable, en mettant l’accent sur l’utilisation d’ingrédients bio, locaux et de saison.
Les bienfaits des matières grasses saines des modes de cuisson appropriés
Les principes du régime méditerranéen pour protéger votre santé et prévenir certaines maladies.
Les pratiques respectueuses de l’environnement et la réduction des déchets en cuisine.
Rejoignez-nous pour cette expérience culinaire enrichissante et découvrez :
Comment la gastronomie-santé peut transformer votre façon de cuisiner, de manger et de vivre.
Ensemble, cultivons la santé et le bonheur à travers une cuisine éclairée et inspirante.
Programme
- Préparation du repas de midi (entrée et plat principal)
- Mise en place pour le repas de midi (végétarien)
- Préparation d’une entrée, d’un plat et d’un dessert avec de l’huile d’olive et des laits végétaux (sans sucre/sans lait/sans beurre
Info pratique
LIEU : Chivrageon 15, 1170 Aubonne
HORAIRE : de 9h à 14 h
PRIX : 249 EUR
Vanessa Alfieri est une cheffe primée, nutrithérapeute holistique. Après avoir gagné le 1er prix du concours de cuisine ‘Le Chef, c’est vous’ en 2013, elle a entrepris une reconversion professionnelle dans le monde de la gastronomie ou elle proposait ses services exceptionnels à domicile. Aujourd’hui, elle exerce la nutrithérapie en consultation et anime des ateliers culinaires en partageant son savoir acquis au fil des années en tant que cheffe. Vanessa nous transmettra les meilleurs ingrédients pour préparer une cuisine joyeuse et saine et, de facto, un avenir radieux!
C’est par le biais de sa formation sur la nutrition holistique que Vanessa Alfieri intègre aujourd’hui des ingrédients vivants et bénéfiques pour l’organisme, des farines complètes et non raffinés, locaux, bio et de saison, à travers son jardin potager cultivé par ses soins en permaculture.
Information importante
Toute inscription est définitive. Si vous êtes dans l’incapacité d’assister à la formation pour laquelle vous vous êtes inscrit(e), vous pouvez transmettre votre inscription à un tiers, sous condition de nous aviser par écrit à contact@permafood.org au plus tard 1 jour avant le cours.