Comment et pourquoi consommer de l’amarante ?

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Gérard Ducerf

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Feuilles de l'amarante blette
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A propos de l'auteur Permafood

Gérard Ducerf

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Auteur-éditeur de l’Encyclopédie des plantes bio-indicatrices, alimentaires et Médicinales depuis 2003, de la Flore photo depuis 2018, de la Flore des Bonnes Herbes depuis 2020. Créateur de la méthode de diagnostic de sol par les plantes bio-indicatrices depuis 1988 Formateur depuis 1988 : Chambres d’agriculture, CIVAM et groupements d’agriculture biologique, CFPPA, associations, universités
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